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大きななすの話
    2012年 10月 28日
大きななすを、近所のおばちゃんからもらったよ。
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今日のお昼は、なすづくしにしましょう。
まずは、二つに切って、
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大きいので、三種類作ることにしました。
オリーブオイルに、バターを入れてカリッと炒めます。
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細く切ったなすは、レンジでしんなりとさせます。
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イチョウ切りのなすを、油であげます。
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レンジで、しんなりしたなすに、醤油、酢、砂糖、ごま油、ラー油で熱いうちにあえて、ねぎをいれます。
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一つ出来上がり
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炒めたなすを、オーブン皿に並べて、具(にんにく、たまねぎ、なす、ベーコンを、塩麹と塩コショウで味付けして炒める)をうえに乗せて、チーズをかけて230度で、13分ほど焼きます。二つ目出来上がり
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あげたなすは、かつお節をかけて、おろししょうがをのせて、めんつゆをかけて出来上がり
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さあ、召し上がれ
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頑張ったよ、美味しかったと言ってもらいました。
夜は、何にするかな?なすは、当分いいよね。


 
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by odokiki | 2012-10-28 22:11
お米の収穫、終わりました。
    2012年 09月 11日
9月1日、稲刈り開始です。主婦は、家事もあるから休む時間がない。
疲れた!写真を撮る余裕ありませんでした。
9月2日、雨が降ってきたけど、雨の中、ならしがけを頑張り終了しました。
他の田んぼは、コンバインを頼んであるので、天気しだいです。
4日の夕方に、来てくれたので、終了です。
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9月8日、ハーベスターで
脱穀です。とにかく、暑いです。はしかくて、かゆい仕事です。
途中で、ハーベスターが故障して
農協さんに修理を頼み、なんとか動くようになり終了しました。
故障原因が、はっきりしないので、来年はどうなるかな?
ハーベスターは、もう買えないから壊れたら、
全部コンバインを頼むしかないかも
一年に一度しか使わない機会だから、管理が大変だし、故障しやすいし
高額だし、体力も限界だし、来年は、どうなるかな
なんとか、自分で食べるぐらいは、自分で作りたいけど。
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必要なわらだけ乾かして、小屋にしまい
後は、燃しました。
ならしを片付け、イノシシ避けを取り、9月11日には終了しました。
乾燥、もみすりを、15日にして、新米の出来上がりです。
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稲刈り後の田んぼは、二番穂が出てきています。時間の早さを、感じ」ます。
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by odokiki | 2012-09-11 21:39
今日は、暑かったね。夏らしいってこと
    2012年 07月 24日
大きなひまわり、今年も咲きました。
嬉しそうで、元気になるね。
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3メートル弱ある大きなひまわり、「頑張れ」って言いたくなる。
ちょっと疲れてる私には眩しい。
太陽に思いを寄せて、ひたすら太陽に向かうひまわりは、けなげで一途なんだって、
それも、眩しいね。
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ヘリクリのお花を、収穫しました。
かわいそうだけど、首をチョキンと切りました。
この花は、生きている時とほとんど変わらない。
不思議な花、二度生きることが出来る花、大切に、リースにするね。
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稲の穂、だいぶ膨らんだ。
夏の終わりには、稲刈りです。
どうか無事に、元気に育ってね。
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by odokiki | 2012-07-24 22:17
花とキキとチロ 暑~い一日
    2012年 07月 18日
初めて、ヘリクリサムを種から育てました。
大雨や風に耐えて、やっと咲きました。
クリスマスに、ドライフラワーとして、使えたらと思っています。
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今日も、暑い一日でした。
でも、汗だくになりながら草刈をしたよ。
そこいらじゅうが、あせもでかゆいしブツブツで醜い

チロは、暑くないの
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凛々しい顔してるね。
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「ガオ~、強いだぞ」ってか
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痩せたて、顔が小さくなったね。
あんなに黒々して、つややかだった毛も、白髪になっちゃた。
でも、凛々しいよ。頭が良くて、私の言ってること全部わかるもんね、キキ。
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ミントが咲きだして、涼しさを感じさせてくれます。
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by odokiki | 2012-07-18 20:51
クーラーのない生活
    2012年 07月 17日
暑いですね。
でも、家にはクーラーはありません。
エコを考えてではなく、
一台だけあったエアコンは、遠い昔に壊れたきりです。
で、お菓子教室も暑いので、秋までありません。
自然の風で、けっこう涼しいので、今年もこれで頑張ります。

長いこと、ブログをサボってました。
チロも、大きくなりました。
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鍋ねこじゃあなく、買い物袋ねこです。
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キキは、人にしたら88歳ぐらい
夏はしんどいようで、あまり元気がありません。頑張れキキ!
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6月24日に、梅をもいで水につけてあく抜いて、次の日に、塩につけた。
7月15日に、赤ジソを入れて
8月になったら干そうと、思います。

色々あって、忙しい6、7月でした。
暑い夏に、負けないように頑張らなきゃあね。
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by odokiki | 2012-07-17 22:32
田植えだよ~
    2012年 04月 22日
いよいよ、田植え始まりました。(4月20日)
キキと、チロもお手伝い
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何を、話てるの?いつもは、仲の悪い二匹だけど、今日は仲良くお手伝い
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飽きてきたのか、家に帰る二匹です。
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なんとか、二日間で雨にあわずに無事に終わりました。
後は、植えつぎや片付けなどの雑用があります。
もう少し、頑張らなきゃあね。
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by odokiki | 2012-04-22 20:41
今年の初のタケノコを、食べました
    2012年 04月 01日
腰を痛めてたりで、三月は大変でした。
梅の花が満開になり、散って、いよいよ実がなります。
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18日に、苗がやって来て、こんなに大きくなりました。
今月の22日に、田植え予定です。
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テレビに影響されて、塩麹を作りました。
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ボケの花は、満開に」なり、
山の桜も、ピンクぽくなって来ました。
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こんにゃくの花を、見つけたよ。頑張れ!自家製こんにゃく食べたい
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桃も咲いたし、春、春です
山に入って、タケノコを見つけた。さそっく、てんぷらにして食べました。
美味しかったよ。
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by odokiki | 2012-04-01 22:24
みかんもぎ、はじめました。11月23日
    2011年 11月 29日
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近所では、イノシシがみかんを食べにくるらしいから心配です。
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by odokiki | 2011-11-29 21:01
稲刈り、終わりました。
    2011年 09月 05日
雨の様子を、見ながら二日にかけて、なんとか終わりました。
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一枚の田んぼだけ、家族で稲刈り
後の田んぼは、大きなコンバイン(人頼み)です。
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忙しい時期は、主婦は大変
農業と家事、休みなしって感じで、疲れました。
明日からは、アルバイト
頑張らなくちゃあ
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by odokiki | 2011-09-05 21:30
あさがお、咲いたよ
    2011年 08月 18日
遅く植えた朝顔が、咲きました。
がんばらなくちゃあって、思えた朝
嬉しくなりました。
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エゴマが、自生したので刈らずに育てました。
茄子と一緒に炒めて、麻婆茄子にして食べました。
シソとミントを合わせたような味でした。
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手前は、ローズマリーとレモングラスです。
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by odokiki | 2011-08-18 22:09