お菓子教室、2回目です。
    2009年 10月 29日
ガトーアナナスケーキを作りました。
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写真撮るの忘れて、食べちゃいました。
私が作ったのは、パイナップル入りガトーアナナスケーキです。
強力粉と薄力粉を半々に使う硬めの濃厚しっとりケーキです。
パイナップルをグラニュー糖で、カラメリーゼしてケーキに入れるので、甘さがしっかりしていて、珈琲によく合うケーキです。美味しかった。
今日は、お友達が二人増えて、賑やかなお菓子教室でした。
次回は、お友達のリクエストで、シホンケーキになりました。
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